Многие жить не могут без сладкого — шоколада, конфет, варенья и так далее. Однако старые вкусы приедаются и хочется попробовать что-то новое.

Так, очень вкусными являются конфеты из яблок. Их можно не только купить в магазине, но и сделать своими руками. Для этого понадобятся яблоки, сахар, орехи, изюм, мед, вафельная крошка. Яблоки следует помыть и удалить сердцевину. Затем они натираются на крупной терке и смешиваются с сахаром. Орехи обжариваются на сковороде без масла, затем смешиваются с изюмом и прокручиваются в мясорубке.

Яблоки с сахаром помещаются в духовку и тушатся в течение получаса, после чего к ним добавляются орехи с изюмом и мед, и все это тушится еще 20 минут. Затем из полученной массы формируются конфетки и обваливаются в вафельной крошке.

Есть также и другой рецепт конфет из яблок. Для него необходимы очищенные яблоки, миндаль, сахар, цедра лимона, корица и сахарная пудра.

Яблоки провариваются в течение получаса, затем остужаются, перекладываются в блендер и измельчаются. Полученная масса перекладывается в кастрюлю, перемешивается с сахаром и варится на небольшом огне до загустения. После этого кастрюлю нужно снять с огня, добавить миндаль, цедру и корицу и перемешать. Противень следует смазать маслом, выложить на него яблочную массу и заморозить. Замороженную массу следует разрезать на кусочки и посыпать пудрой.

Конфеты из яблок не только вкусные, но и полезные. Ведь в этих фруктах содержатся витамины В1, В2, Е, РР, С, фолиевая кислота, железо, магний, натрий.