Знаменательный в жизни молодоженов день хочется сделать идеальным. Поэтому здесь важно все: выбор помещения, декорирование интерьера, платье невесты и костюм жениха, тематика торжества. Конечно же, не менее важной составляющей мероприятия является праздничный торт. Рекомендации ниже помогут вам при выборе десерта для свадьбы.

Как определить оптимальный размер торта?

Отталкивайтесь от следующей формулы: 150 грамм угощения на 1 человека. Этот показатель может варьироваться в зависимости от веса десерта. Так, изделия из тяжелого бисквита с кремовыми прослойками весят больше, поэтому его человек может съесть сравнительно немного. И, наоборот, лакомство на основе йогурта или мусса весит значительно меньше, поэтому его на праздниках съедают, как правило, в больших количествах.

Также, если вы заказываете многоярусный торт то помните о том, что его массу можно рассчитать следующим образом:

• до 3 кг – 1 ярус;
• 4-5 кг – 2 яруса;
• 5-6 кг – 3 яруса.

Торты весом свыше 8 килограмм должны иметь 4 яруса и более.

Какой выбрать дизайн?

В этом сезоне актуальна естественность. Поэтому торт должен иметь дизайн, максимально отражающий его натуральность и безвредность. Фигурки из крема и масляные розочки уходят на второй план, и на их месте оказываются:

• лакомства с отрытым коржами (многослойный торт с чередованием бисквита и сливочного крема представляет собой настоящее произведение искусства);
• десерты со свежими ягодами и фруктами (такое декорирование можно применять как на обычным тортах, так и на вариантах с открытыми коржами);
• торты с живыми цветами (на таком празднике, как свадьба, цветы являются обязательным элементом, который не лишний и на угощениях).

Также не стоит забывать о фигурках жениха и невесты – они вне времени.

Из чего должен состоять торт?

Свадьба предполагает фуршет с большим количеством сытных блюд, и по истечении времени гости обязательно попробуют большую часть из них. Для того чтобы десерт не стал для собравшихся огорчением, важно, чтобы он был не тяжелым. Поэтому избегайте жирного масляного крема, обилия сытных коржей и шоколадных украшений. Отдайте предпочтение легким вариантам на йогуртовой основе, сливочным кремом или начинкой из мусса. Также нетривиальным решением для свадьбы станет торт-мороженое. Но одновременно с этим лакомство требует особых условиях для транспортировки, хранения и подачи.

Также уточните, как осуществляется доставка торта, для того, чтобы десерт прибыл вовремя.

Заказывайте торты в проверенных кондитерских, чтобы не волноваться об этой составляющей праздника!